据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论艺龙客人：好评
我想在2月13日入住普通标准间，价格多少？<br /> 回邮：qmf@371.net
崑崙山人：好评
以为艺龙表示的位置是在他们饺子馆一起(一样),西大街的鼓楼旁边.可是实在是在东大街小巷里.下的士后到给饺子馆问以下才知道很远的地方了!饺子馆他们也说"打个的吧以为较远"..还有酒店周围有臭味同时这酒店的味道也很大.在干燥的西北为什么那么湿润发霉的味道!?以后绝对不想住.
小猪哼哼：好评
不行，大家对它的评价过头了点。<br /> 我经常跑来跑去的在全国出差。准确的说，在西安这样的旅游业出名的城市，这个酒店稍差了点。<br /> <br /> 地理环境好，逛街购物很方便，但酒店门口20米以内的小环境太差，脏兮兮的，本来有一大块空地做停车场，却被铁栅栏圈住，搞的酒店门口很狭窄。<br /> <br /> 房间的设施比较不错，卫生也还可以。<br /> 服务水平不行，在餐厅吃饭，想吃酸汤面片，可只提供一大“窝”，不给提供普通小碗的。咬咬牙，要了一大“窝”（咱年轻力壮，还吃不了？），等端上来，妈呀！分明是个小脸盆！<br /> 吃的肚子滚圆，没忘了拿出手机把那个脸盆拍下来。<br /> <br /> 另外，隔壁桌的一对吃饺子，明明要了三两，服务员却登记成三份（每份号称有2。5两，我看有3。5两），上菜速度很快，呼啦一下就把三份都给上了，看的那对眼睛发直。