传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
艺龙客人:好评
我想在2月13日入住普通标准间,价格多少?<br /> 回邮:qmf@371.net
崑崙山人:好评
以为艺龙表示的位置是在他们饺子馆一起(一样),西大街的鼓楼旁边.可是实在是在东大街小巷里.下的士后到给饺子馆问以下才知道很远的地方了!饺子馆他们也说"打个的吧以为较远"..还有酒店周围有臭味同时这酒店的味道也很大.在干燥的西北为什么那么湿润发霉的味道!?以后绝对不想住.
小猪哼哼:好评
不行,大家对它的评价过头了点。<br /> 我经常跑来跑去的在全国出差。准确的说,在西安这样的旅游业出名的城市,这个酒店稍差了点。<br /> <br /> 地理环境好,逛街购物很方便,但酒店门口20米以内的小环境太差,脏兮兮的,本来有一大块空地做停车场,却被铁栅栏圈住,搞的酒店门口很狭窄。<br /> <br /> 房间的设施比较不错,卫生也还可以。<br /> 服务水平不行,在餐厅吃饭,想吃酸汤面片,可只提供一大“窝”,不给提供普通小碗的。咬咬牙,要了一大“窝”(咱年轻力壮,还吃不了?),等端上来,妈呀!分明是个小脸盆!<br /> 吃的肚子滚圆,没忘了拿出手机把那个脸盆拍下来。<br /> <br /> 另外,隔壁桌的一对吃饺子,明明要了三两,服务员却登记成三份(每份号称有2。5两,我看有3。5两),上菜速度很快,呼啦一下就把三份都给上了,看的那对眼睛发直。