从产业现状看，中国酒店行业走过了多年高速发展之路，业态逐渐完整、水平逐级提升，对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时，市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题，特别是星级饭店，已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业，这么多年过去了，技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势，似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好，叫做“古不乖时，今不同弊”，意思是说：既要继承传统，但又不能背离当前的时代需求，我们应该顺应当今时代的变化，在传统的基础上去发展创新，但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来，传统的酒店供给利弊共存，而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”，我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合，期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论艺龙客人：好评
我想在2月13日入住普通标准间，价格多少？<br /> 回邮：qmf@371.net
崑崙山人：好评
以为艺龙表示的位置是在他们饺子馆一起(一样),西大街的鼓楼旁边.可是实在是在东大街小巷里.下的士后到给饺子馆问以下才知道很远的地方了!饺子馆他们也说"打个的吧以为较远"..还有酒店周围有臭味同时这酒店的味道也很大.在干燥的西北为什么那么湿润发霉的味道!?以后绝对不想住.
小猪哼哼：好评
不行，大家对它的评价过头了点。<br /> 我经常跑来跑去的在全国出差。准确的说，在西安这样的旅游业出名的城市，这个酒店稍差了点。<br /> <br /> 地理环境好，逛街购物很方便，但酒店门口20米以内的小环境太差，脏兮兮的，本来有一大块空地做停车场，却被铁栅栏圈住，搞的酒店门口很狭窄。<br /> <br /> 房间的设施比较不错，卫生也还可以。<br /> 服务水平不行，在餐厅吃饭，想吃酸汤面片，可只提供一大“窝”，不给提供普通小碗的。咬咬牙，要了一大“窝”（咱年轻力壮，还吃不了？），等端上来，妈呀！分明是个小脸盆！<br /> 吃的肚子滚圆，没忘了拿出手机把那个脸盆拍下来。<br /> <br /> 另外，隔壁桌的一对吃饺子，明明要了三两，服务员却登记成三份（每份号称有2。5两，我看有3。5两），上菜速度很快，呼啦一下就把三份都给上了，看的那对眼睛发直。